Vyhľadať

Redkvičky

Reďkovka alebo reďkvička je malá najčastejšie červená, guľatá zelenina. Sú však aj iné druhy reďkovky, ktoré majú iné sfarbenie. Nepleťte si ju s řeďkvou.

Mlade listy su jedle – v salatoch surova, alebo varena kdekolvek.

Oficiálny názov

Latinský názov

Raphanus sativus

Ľudový názov

reďkovka

ČelaĎ

Kapustovité (Brassicaceae )

Všeobecné rady pre tento druh zeleniny

Medzi druhy koreňovej zeleniny patrí mrkva, zeler, petržlen, repa, chren, lotosový koreň, repa, reďkovka. Koreňové zeleniny zaraďujeme do druhej trate (mrkva), niektoré aj do prvej trate (zeler). V zeleninovom osevnom postupe sa obyčajne zaraďujú po hlúbovinách, ktoré zanechali pôdu v dobrom stave.
Pôda

Najlepšie sa darí v humóznej pôde (kompostová), ktora je bohatá na živiny a primerane vlhká

Stanovisko

Reďkovka vyžaduje volnú, výslnnú polohu s vlhkým ovzduším.

Hnojenie

Zle znáša sucho a vysokú teplotu.  Vyžaduje však starostlivé povrchové spracovanie pôdy. Neznáša hnojenie čerst­vým maštaľnými hnojom, a preto ju hinojím;e kompostom. Hnojenie čerstvým maštaľným hnojom spô­sobuje špongiovatenie, dutosť a štipľavú chuť.

Alelopatia (biologické interakcie medzi rastlinami)

vhodní susedia

Mrkva, Petržlen, Paštrnák, Fazula tyčková, ťahavá, Fazuľa kríčková, Hrach, Šalát listový, Šalát hlávkový, Paradajka, Špenát, Kapusta

nevhodní susedia

Alelopatia

Proti dřepčíkům, pro které je ředkvička lahůdkou, pomáhá stálé zvlhčení půdy a také výsadba salátu jako meziplodiny.

Na hriadkach si rozumie s hlúbovinami, ale aj kôrenovou zeleninou – s mrkvou, petržlenom, paštrná­kom, ako aj so strukovinami, najmä s hrachom, ťahavou i kríčkouou fazuľou.

Pach špenátu odpuzuje dřepčíky, proto je zvláště dobrým souse­dem pro zelí, brambory, rajčata, ředkvičky, jahodník, červenou řepu a tyčkový fazol.

Pěstování cibule nebo póru jako předplodiny před košťálovinami a ředkvičkami působí preventivně proti nádorovitosti ko­řenů.

Rady

Príprava semien

Semená neskôr ohrozovaných rastlín (kelu, reďkvi­čiek) sa zamiešajú do kaše pripra­venej z rozdrveného cesnaku a pi­lín (ktoré vznikajú pri opracováva­ní dreva na píle) a nechajú sa na klíčiť. Až predlíčené semená sa vy­sejú na záhony. Na takéto semená prejde chuť aj skočky.

Siatie
05 - Máj

Namiesto kalerábu a šalátu môžete vysadiť na okraje uhorkového záhona aj zeler. Zeler môžete sadiť až po 15. máji, preto na okraje záhona vysejte začiatkom apríla redkovku, ktorá dozreje v polovici mája. Na každú stranu záhona dajte len jeden pás zeleru, a to 20 cm od okraja. V riadku sadle vo vzdialenosti 40 em.

08 - August, 09 - September

Nejlepší ředkvičku vypěstujeme na záhonech na podzim. Podle délky vegetační doby vyséváme jednotlivé odrůdy od poloviny srpna do začátku září stejným způsobem jako na jaře. S postupným vývojem ředkvičky se délka dne stále zkracuje a bulvičky zůsta­nou až do konce vegetačního období křehké a jemné. Konzumujeme je až do začátku mrazů.

Existuju aj vyslovene zimne redkovky – seju sa v lete pre jesenny zber. Neseju sa na jar!

Treba vybrat spravnu odrodu podla rozneho obdobia, letne osivo je specialne kvoli vybiehaniu do kvetu.

03 - Marec, 04 - Apríl, 05 - Máj, 08 - August, 09 - September

Sejeme postupne od marca až do septembra. V lete ju však nemožno úspešne pestovať, pretože za vysokej teploty a dlhých dní vybieha do kvetu. V lete je najlepšie vysievať ju do polotieňa. Až koncom leta môžeme zase siať na slnečné polohy.

03 - Marec, 04 - Apríl, 05 - Máj, 08 - August, 09 - September

Nejlépe je ředkvičky vysévat po­stupně od začátku března do května a od poloviny srpna do poloviny září.

Vysádzanie
05 - Máj

Namiesto kalerábu a šalátu môžete vysadiť na okraje uhorkového záhona aj zeler. Zeler môžete sadiť až po 15. máji, preto na okraje záhona vysejte začiatkom apríla redkovku, ktorá dozreje v polovici mája. Na každú stranu záhona dajte len jeden pás zeleru, a to 20 cm od okraja. V riadku sadle vo vzdialenosti 40 em.

Ošetrovanie

Tam, kde sa tieto chrobáky vyskytujú masovo, sa opäť raz oplatí spoľahnúť na jedno­duché riešenie a skonštruovať si dosku na ich odchyt. Strapcami visiacimi z do­sky pravidelne každý večer prejde­me po napadnutých rastlinách. Vyplašené skočky vyskočia do výšky a zostanú prilepené na spod­nej časti dosky. Ak by ste mali pro­blémy s kúpou lepidla na hmyz, môžete na dosku pripevniť lepiace pásy určené na ovocné stromy.

Okolo záhonov kelom alebo okolo riadkov reď­kvičiek vysejte „rastlinu lapajúcu skočky” – žeruchu siatu. Skočky ju majú ešte radšej než kel a reďkvič­ku.

Semená neskôr ohrozovaných rastlín (kelu, reďkvi­čiek) sa zamiešajú do kaše pripra­venej z rozdrveného cesnaku a pi­lín (ktoré vznikajú pri opracováva­ní dreva na píle) a nechajú sa na klíčiť. Až predlíčené semená sa vy­sejú na záhony. Na takéto semená prejde chuť aj skočky.

Proti skočkám často pomáha jedno­duché zatienenie ohrozených riad­kov kelu alebo reďkvičiek radom dosiek postavených pozdĺž nich. Pomáha tiež večerné polievanie týchto rastlín výťažkom z paliny. Čerstvo zasadené rastlinky kelu je najjednoduchšie prikryť bazovými listami.

Ochrana pred škodcami a chorobami

Proti dřepčíkům, pro které je ředkvička lahůdkou, pomáhá stálé zvlhčení půdy a také výsadba salátu jako meziplodiny.

Hnojenie

Zle znáša sucho a vysokú teplotu.  Vyžaduje však starostlivé povrchové spracovanie pôdy. Neznáša hnojenie čerst­vým maštaľnými hnojom, a preto ju hinojím;e kompostom. Hnojenie čerstvým maštaľným hnojom spô­sobuje špongiovatenie, dutosť a štipľavú chuť.

Výluhy a brečky súvisiace s touto zeleninou

Názov

Oblasť použitia

No data was found

Semenárstvo

Semenárstvo

Reďkovku vytvorí v prvom roku buľvlčku a listy za letných dlhých dní aj kvetnú os. Plod Je nepukava šešula s veľkými se­menami. Na Jar n na Jeseň za krátkych dní reďkovka nekvitne. Na semeno sa reďkovka pestuje Jeden rok.

Pestovanie

Skoré odrody, ktoré používame na rýchlenie, sejeme do polo- teplých parenísk, kde Ich pestujeme až do vytvorenia buľvíčlek. Odrody vhodné na pestovanie vo voľnej pôde sejeme asi v marci už priamo na stanovište do riadkov širokých 40 cm. Jednotlivé rastliny v konzumne] zrelosti nechávame v spone 20 X 40 cm, ostatné pretrhávame a spotrebujeme. Skorú reďkovku, ktorú sme vypestovali v parenisku, po vytvorení buľvičiek vysadzujeme do voľnej pôdy, a to v apríli do sponu najčastejšie 30X40 cql Pri vysadzovaní odstraňujeme rastliny s netypickými a špongíovitý- mi buľvičkami.

Pôda pre materské rastliny má byť dobre povrchové spracovaná (po záhradnícky) a pohnojená. Jednotlivé buľvičky sadíme vysadzovacím kolíkom pevne do pô­dy. Po vysadení mjá z pôdy vyčnievať len srdiečko listov. Za ve­getácie semenné porasty plečkujeme, okopávame a podľa potreby zalievame. Izolačná vzdialenosť je 300 m. Len čo sa vytvoria kvet­né osi, prestaneme okopávať a plečkovať, aby sme ich nepoško­dili. Porast najviac poškodzujú blyskáčiky, ktoré vyžierajú kvety. Proti blyskáčikom bojujeme poprašovaním porastu Gesarolom. Semenné porasty kvitnú v júli. Semeno podľa počasia zberáme koncom augusta až v septembri, keď rastliny sčasti zasychajú a šešele začínajú hnednúť.

Semenné porasty kosíme kosačkou, kosou alebo kosákom, prí­padne môžeme vytrhávať celé rastliny. Pokosenú vňať viažeme do snopčekov, ktoré staviame na poli do panákov. Dostatočne suché snopčeky zvážeme do stodôl, kde ich mlátime na mláťač­kách. Menšie množstvo môžeme mlátiť aj cepom.

Prehľad odrôd

Výber odrody
Odporúčané odrody reďkovky

Koral má plochú až guľatú pravidelnú huľvlčku, ktorá prudko prechádza do korienkov. Povrch koreňa je hladký, červený, bez korkovitólio zdrsnenla. Rastlina má bujný vzrast.

Feuerkugel má guľatú až protlahnutú huľvlčku. Kôra buľvlč- ky je tmavočervená, stredne hrubá a dobre sa šúpe. Dužina Je biela, maslovo mäkká u štavnatá. V porovnaní s ostatnými po­volenými odrodami je odolnejšia proti predčasnému vybiehaniu do kvetu.

Maslova  obria má guľatú až pretiahnutú buľvu s hrubým hlav­ným korienkom. Povrch buľvy j o hladký, kannínovočorvoný a taktner celý pod povrchom pôcľy. Dužina je biela, mäkká a pri­jemne štipľavá. Odroda je určená výhradne na poľné pesto­vanie.

Saxa na rýchlenie. Je to základná odroda so šarlátovočervený- mi buľvami, vhodná na rýchlenie a na potné pestovanie. Vege­tačné obdobie Je osi 32—30 dní.

Rampouch. Vytvára dlhé, podlhovasté vretenovltó buľvy, ktoré sú čisto biele. Dužina je veľmi jemná, šťavnatá a nešponglovatte. Je vhodná najmä pre letné a jesenné výsevy do voľnej pôdy a na rýchlenie. Vegetačné obdobie pocti’a spôsobu pestovania trvá 38 až 45 dní.

Odporúčané odrody reďkovky

‚Saxa k rychleni* je velmi raná odrůda s ploše kulovitými svítivě červený­mi bulvičkami jemné chuti, vhodná i k rychleni ‚Granát* s velkou kulatou kar- mínově červenou bulvičkou je také vhodný k rychlení a k jarnímu pěstováni

Žluté až žlutohnědé kulovité bulvičky má odrůda ‚Helios*. Jsou dobré chuti, odolné proti vy- še ptá vání.

Velmi raná odrůda s červenobí­lou kulovitou bulvičkou je ’Duo\ zvláště vhodná k rychlení, odolná proti vyšeptáváni.

Velmi chutná a křehká je ‚Slavia*, která je z poloviny červená, z poloviny bílá, mír­ně protáhlého tvaru.

‚Věra* je ředkvička se svítivě červenou bulvičkou, vhodná pro pě­stování ve volné půdě.

Dlouze protáhlou bulvičku a ledově bílou dužninu má raná odrůda ‚Rampouch*. Je křehká a odolná proti vyšeptávánl Používá se k rychlení, k výsevu na jaře i na konci léta, nejlépe v srpnu.

‚Ilka* je raná až poloraná dovážená odrůda s pronikaví červenými kulatými bulvičkami, odolnými proti pukáni a vyšep- távání. Můžeme ji vysévat i v pozdníjšlm jaru ke sklizni v létě.

Odporúčané odrody reďkovky

Nejranější odrůda používaná jak k rychlení v pařeništi, tak i pro časný výsev do volné půdy, je ’Saxa k rychlení’.

V dobrých podmínkách ji lze sklízet již za 4 týdny po výsevu. Pro rychlení, zejména ve fóliových krytech, a současně i pro jar­ní pěstování na záhonech jsou vhodné odrůdy ’Korunď, ’Granát a červenobílá ’Duo

Pro pěstování na záhonech jsou určeny rané odrůdy ’Věra’ a ’Slavia’ (má červe­nou válcovitou bulvičku s bílou špičkou). Polorané odrůdy jsou ’Ilka’ a ’Helios’ (žlutá), pozdnější je ’Rampouch’, který má dlouhé bílé křehké bulvičky odolné proti vyšeptávání (vatovatění) dužiny, a lze ho použít též k rychlení.

Ako hľadať?

Tento vyhľadávač vyhľadáva výrazy iba v texte a nadpisoch rád, vyluhov a podobne.

NEVYHĽADÁVA v kategóriách, mesiacoch, aktivitách a v prepojeniach.

Je teda vhodný, keď hľadáte nejakú konkrétnu vec. 

Ak  napríklad hľadáte všeobecné rady k skočkám, je praktickejšie nájsť si samostatnú stránku škodcu „Skočky„, pretože výsledkov dostanete viac, ako keď do vyhľadávača napíšete „Skočky„. To preto, že na stránke o skočkách sú zobrazené aj texty, ktoré sú priradené skočkám, aj keď sa slovo „skočky“ explicitne v texte nevyskytuje a teda vyhľadávač daný text nenájde a danú radu teda nezobrazí.