Kultivary skorej kapusty bielej sú ‚Zora‘, ‚Júna‘, ‚Sláva‘, letnej ‚Aneto‘, ‚Ida‘ a ‚Pluto‘. Z nesko­rých kultivarov sú na kvasenie vhodné ‚Klaso‘, ‚Pourovo pozdni a na uskladnenie ‚Holť, ‚Kamino‘ a ‚Polar‘.

Skoré odrody. Vegetačné obdobie od sejby do prvého zberu trvá asi 125 dni.

Ditmarská skorá. Základná, najviac pestovaná skorá odroda bielej kapusty pre najskorší júnový zber; vytvára malé hlávky.

Kodanská trhová skorá. Skorá odroda vhodná pre zber v júli a auguste. Hlávky sú stredne veTké.

Táborská (červená) je stredne vysoká odroda na stredne vy­sokom (od 1 do 10 cm), dosť hrubom vonkajšom hlúbe s veľkými vzpriamenými obalovými listami, do ktorých je hlávka plytko ponorená.

Poloskoré odrody. Vegetačné obdobie je asi 130 ‚dní.

Inter má stredne veľkú, guľatú až plocho guľatú hlávku. Vnú­torný hlúb je nízky až stredne dlhý, pomerne tenký, fe to sko­rá odroda, ktorej hlávky nie sú veľmi vyrovnane vyvinuté.

Sláva Holandska. Tvorí guľatú až guľatosploštenú hlávku na nižšom hlúbe. Je to vhodná odroda pre zber v auguste a sep­tembri.

Poloneskoré odrody. Vegetačné obdobie je asi 170 dní.

Dobrovodská poloneskorá. Je to základná veľmi rozšírená a vysoko úrodná odroda vhodná pre priamu spotrebu a aj na spracovanie. Je vhodná na pestovanie vo všetkých zeleninárskych oblastiach; vytvára veľké ploché hlávky.

Neskoré odrody na krájanie. Vegetačné obdobie je asi 180 dní.

Dobrovodská neskorá. Je to základná odroda na krájanie. Je veľmi úrodná a vhodná pre prechodné uskladňovanie a aj pre priamy konzum. Vytvára veľké ploché hlávky.

Pourova červená je stredne vysoká odroda na nižšem až stred­ne vysokom hlúbe, s veľkými polorozložltými obalovými listami, ktoré prečnievajú hlávku asi o polovica Jej výšky.

Neskoré odrody na uskladňovanie

Polar má plocho guľatú až guľatú hlávku so stredne vysokým hiúbom. Táto odroda nahradila doterajšiu odrodu Amager vhod­nú na uskladňovanie.

Trvanlivá D je odroda vysokého vzrastu na vysokom vonkaj­šom hlúbe. Má dosť veľké obalové listy, ktoré vysoko prečnievajú hlávku.

Langendijská červená tvorí malé guľaté hlávky tmavofialovej farby.

• Biela
  • Donator – jesenna na priamy konzum
  • Dottenfelder Dauer – stredne skora, dlhodobo skladovatelna
  • Marner Lagerweiss – neskoro dozrieva, dlhodoboo skladovatelna
• Cervena
  • Amarant – skora
  • Granat – skladovatelna, sredne skora
  • Rodynda – dlhodobo skladovatelna

Ranne a poloranne

• Zora – vysev v polovici januara a vysadba  koncom marca
• KOdanske trzni ranne – vysev zaciatkom marca, prip  v juni pre neskory zber
• Inter – vyborna odroda, vysev koncom IV
• Taborske – vysev priamo na zahon od II do konca V

Odrody na uskladnenie

• POlar – vysev priamo na zahon, spon 60×60
• Trvanlive D – treba prihrnovat, lebo ma vyssi kostial, vysev v IV, spon 50×50, dobre sa skladuje

Odrody na konzervaciu a nakladanie

• vysev priamo na zahon v IV, spon 60×60
• Dobrovodske polopozdni
• Dobrovodske pozdni
• Pourovo cervene

• Na jaře pěstujeme rané odrůdy s vegetač­ní dobou 105—115 dní, jako jsou ’Juna ’Zora’ a ‘Sláva pro nejranější skli­zeň a ‘Kodaňské tržní rané’.
• Pro letní sklizeň jsou vhodné odrůdy ‘Inter’ a ‘Le­na F1’ (vegetační doba 110—125 dní). Pro letní i podzimní sklizeň se pěstuje červená odrůda ‘Mars’.
• Polopozdní a pozdní odrů­dy s vegetační dobou 145—200 dní se používají bud’ k přímému konzumu po­čátkem zimy a krouhají se na zelí — ‘Do­brovodské polopozdní’, ‘Dobrovodské pozdní’ a Tourovo červené’, nebo ke skladování pro přímý konzum koncem zi­my — ’Polar’, ’Holť a ’Kamino F1.