Ľudový názov tejto zeleniny – hadí mor vznikol zo slova „scorzone“, čo je v taliančine označenie pre jedovatého hada. Kedysi sa totiž verilo, že pokiaľ sa tento koreň vloží hadovi do úst, had zahynie.
Chutí podobne ako špargľa a dá sa aj podobne pripravovať.