Vyséváme brzy na jaře (pro sklizeň v květnu) nebo v srpnu (pro sklizeň na podzim). V oblastech, kde nebývají silné holomrazy, můžeme špenát vysévat k přezimování od konce srpna až do října.
Na zahradu vysaďte v květnu. Ideální sazenice určená k výsadbě má 4–6 pravých listů. Sázejte vždy do vlhké půdy, ideálně po dešti. Doporučený spon je 30