Hlavný rozdiel medzi čínskou a pekingskou kapustou je ten, že tesne k sebe priliehajúce listy kapusty pekinskej vyrastajúce z krátkeho zhrubnutého hlúba tvoria pevnú valcovitú hlávku, zatiaľ čo voľne postavené a v hornej časti zaoblené listy kapusty čínska hlávku netvoria.
Jarnú reďkev sejeme koncom marca a so sejbou pokračujeme až do mája. V septembri znova sejeme skoré odrody. Zimnú reďkev sejeme v júli a auguste. Sejeme do riadkov vzdialených 20—30 cm.