Vyhľadať

Baza čierna

Baza čierna je dva až osem metrov vysoký ker so silným rozvetvením, listy rastú na dlhých stopkách, sú veľké cca 30 cm, protistojné, nepárno perovité. Lístky (cca 12 cm) sú obyčajne v 2 – 3 jarmách, elipsovité alebo vajcovité, končisté, po okraji ostro pílkovité, na hornej strane riedko, na dolnej hustejšie pokryté hviezdovitými chlpmi, staršie sú skoro úplne lysé. Prílistky sú malé, čiarkovité. Listy sa rozvíjajú v marci alebo v apríli.

Pretože sú plody bazy mierne jedovaté (obsahujú sambunigrín), nemôžu sa konzumovať surové. Po zohriatí sa môžu bez problémov použiť.

Oficiálny názov

Baza čierna

Latinský názov

Sambucus nigra

Ľudový názov

baza

ČelaĎ

Pižmovkovité (Adoxaceae)

Všeobecné rady pre tento druh zeleniny

Pôda

Baza čierna dokáže rásť a prosperovať takmer v každej pôde.

Rastie na čerstvých, humóznych, kyprých hlinitých alebo až ílovitých, na živiny a najmä dusík bohatých pôdach.

Stanovisko

Baza je značne odolná voči mrazu a darí sa jej v polotieni, na lesných čistinkách, alebo okrajoch ciest, najmä v lužných a iných listnatých lesoch, hojne sa vyskytuje od nížin po horské pásmo, podobným spôsobom aj na druhotných stanovištiach pri plotoch, na opustených miestach, rumoviskách, pri domoch, na rúbaniskách.

Alelopatia (biologické interakcie medzi rastlinami)

vhodní susedia

nevhodní susedia

Rady

Siatie

Kvalitné semenáčiky si ľahko vypestujete aj zo zrelých plodov bazy – stačí ich zasadiť do kvetináčov do bežnej záhradnej pôdy asi 2,5 cm hlboko. Kvetináče so semenáčikmi umiestnite vonku na chránenom mieste, keď povyrastú môžete ich jednoducho presadiť na vhodné stanovisko (polotieň). Ďalším spôsobom je množenie z drevnatých odrezkov dlhých asi 30 cm, ktoré stačí napichať do záhonu, a tie ktoré sa ujmú neskôr rozsadiť.

Vysádzanie

Kvalitné semenáčiky si ľahko vypestujete aj zo zrelých plodov bazy – stačí ich zasadiť do kvetináčov do bežnej záhradnej pôdy asi 2,5 cm hlboko. Kvetináče so semenáčikmi umiestnite vonku na chránenom mieste, keď povyrastú môžete ich jednoducho presadiť na vhodné stanovisko (polotieň). Ďalším spôsobom je množenie z drevnatých odrezkov dlhých asi 30 cm, ktoré stačí napichať do záhonu, a tie ktoré sa ujmú neskôr rozsadiť.

Ošetrovanie

Rez si nevyžaduje (niektorí pestovatelia pred zimou aplikujú tzv. spätný rez), ale dobre ho znáša bez ohľadu na jeho rozsah. Radikálnym rezom si preto ľahko udržíte bazu čiernu v želanej výške.

Proti skočkám často pomáha jedno­duché zatienenie ohrozených riad­kov kelu alebo reďkvičiek radom dosiek postavených pozdĺž nich. Pomáha tiež večerné polievanie týchto rastlín výťažkom z paliny. Čerstvo zasadené rastlinky kelu je najjednoduchšie prikryť bazovými listami.

Výluhy a brečky súvisiace s touto zeleninou

Názov

Oblasť použitia

No data was found

Semenárstvo

Prehľad odrôd

Výber odrody

Vyšľachtené kultivary majú až niekoľko násobne väčšiu úrodu ako divoko rastúce bazy.

Ako hľadať?

Tento vyhľadávač vyhľadáva výrazy iba v texte a nadpisoch rád, vyluhov a podobne.

NEVYHĽADÁVA v kategóriách, mesiacoch, aktivitách a v prepojeniach.

Je teda vhodný, keď hľadáte nejakú konkrétnu vec. 

Ak  napríklad hľadáte všeobecné rady k skočkám, je praktickejšie nájsť si samostatnú stránku škodcu „Skočky„, pretože výsledkov dostanete viac, ako keď do vyhľadávača napíšete „Skočky„. To preto, že na stránke o skočkách sú zobrazené aj texty, ktoré sú priradené skočkám, aj keď sa slovo „skočky“ explicitne v texte nevyskytuje a teda vyhľadávač daný text nenájde a danú radu teda nezobrazí.