V prvním sklizňovém roce sklízíme 1 x za sezónu, odřezáváme nať cca 10-15 cm nad zemí, v dalších letech můžeme sklízet i 2-3x za sezónu. Poslední sklizeň provede během srpna, celý keřík pak seřízneme na výšku cca 15 cm. Po 6-7 letech je vhodné šalvěj zmladit rozdělením trsu nebo nařízkováním, starší rostliny jsou už příliš dřevnaté a vytvářejí méně pro sběr vhodné zelené natě.
Na zahradu vysaďte v květnu. Ideální sazenice určená k výsadbě má 4–6 pravých listů. Sázejte vždy do vlhké půdy, ideálně po dešti. Doporučený spon je 30