Nejranější odrůda používaná jak k rychlení v pařeništi, tak i pro časný výsev do volné půdy, je ’Saxa k rychlení’.

V dobrých podmínkách ji lze sklízet již za 4 týdny po výsevu. Pro rychlení, zejména ve fóliových krytech, a současně i pro jar­ní pěstování na záhonech jsou vhodné odrůdy ’Korunď, ’Granát a červenobílá ’Duo

Pro pěstování na záhonech jsou určeny rané odrůdy ’Věra’ a ’Slavia’ (má červe­nou válcovitou bulvičku s bílou špičkou). Polorané odrůdy jsou ’Ilka’ a ’Helios’ (žlutá), pozdnější je ’Rampouch’, který má dlouhé bílé křehké bulvičky odolné proti vyšeptávání (vatovatění) dužiny, a lze ho použít též k rychlení.