Špenát na jarnú spotrebu treba vysiať asi do 15. septembra. Ak vysejete špenát neskoršie, narastie do zimy príliš ntálo a často potom vymrzne.
Na zahradu vysaďte v květnu. Ideální sazenice určená k výsadbě má 4–6 pravých listů. Sázejte vždy do vlhké půdy, ideálně po dešti. Doporučený spon je 30