V kultúre je karfiol náročný a vyžaduje hlbolé znalosti pestovateľa. Treba ho stále a bohato zásobovať vlahou i živinami, lebo pri ich nedostatku sa nevytvoria krásne veľké ružice. [19]
Na zahradu vysaďte v květnu. Ideální sazenice určená k výsadbě má 4–6 pravých listů. Sázejte vždy do vlhké půdy, ideálně po dešti. Doporučený spon je 30