Ideálna je hlinitá pôda zadržiavajúca vodu s vysokým obsahom humusu. Na piesoč¬natých pôdach si karfiol vyža¬duje sústavnú starostlivosť. Na zamokrených pôdach ho mož¬no pestovať aj po sebe, ináč je nevyhnutné striedanie plodín, aby sa zamedzilo šíreniu ná- dorovitosti. [19]
Na zahradu vysaďte v květnu. Ideální sazenice určená k výsadbě má 4–6 pravých listů. Sázejte vždy do vlhké půdy, ideálně po dešti. Doporučený spon je 30