Karfiol dobre znáša kompost i maštaľný hnoj. V osevných postupoch sa zaraďuje medzi druhy, ktoré značne odčerpávajú živiny, preto je vhodné pôdu 2-3-krát hnojiť, pričom kladieme dôraz na zásobenie stopovými prvkami (najmä molybdénom).
Na zahradu vysaďte v květnu. Ideální sazenice určená k výsadbě má 4–6 pravých listů. Sázejte vždy do vlhké půdy, ideálně po dešti. Doporučený spon je 30