Kel kučeravý zberajte v októbri,keď ho už v noci niekoľko ráz prešiel mráz. Je potom oveľa chutnejší.
Na zahradu vysaďte v květnu. Ideální sazenice určená k výsadbě má 4–6 pravých listů. Sázejte vždy do vlhké půdy, ideálně po dešti. Doporučený spon je 30