Cesnak kuchynský pravdepodobne pochádza zo strednej Ázie, kde vznikol z divo rastúceho druhu Allium longicuspis. Používa sa ako zelenina, korenina alebo liečivá rastlina.
Cesnak kuchynský (Allium sativum) je rastlina z čeľade cesnakovité (Alliaceae). Niektorí autori ho v širšom pojatí zaraďujú do čeľade ľaliovité (Liliaceae).