Mangold a špenát novozélandsky musíte pravidelne zberať, aby ste podporili ich rast. Prezrete listy sú tvrdé, ostrej chuti. Ak listovú zeleninu nemôžete v kuchyni hneď využiť, listy predsa len zozbierajte a rozprestrite na záhony ako nástielku
Na zahradu vysaďte v květnu. Ideální sazenice určená k výsadbě má 4–6 pravých listů. Sázejte vždy do vlhké půdy, ideálně po dešti. Doporučený spon je 30